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1月3日上午，来到休宁县榆村乡富溪村青石组脱贫户何永志家，只见堂前案板或云盘上摆满了白花花的米粿，这是老两口特意为过年制作的传统食品，农历兔年的氛围慢慢浓了起来。

据悉，每年腊八过后，徽州乡下都有制作米粿的传统习俗，过去制作米粿一般都有模具，什么鱼啊、动物啊、寿桃啊、寿星啊等等，方形、圆形，各种造型都有，琳琅满目，并蘸上红点，预示着年味。

随着时代变迁及生活节奏加快，如今老的模具都基本消失，但做米粿却一直传承下来，只不过做的米粿形状就是简单的圆形，容易学，人人都会。每年腊月是农闲季，几乎每家每户都开始制作米粿，有的是一家人围坐在一起做，有的是隔壁邻居一起帮忙做，欢声笑语不断，其乐融融。不仅有白米粿，还有掺入高粱的红米粿、黄米粿等，一般用来过年馈赠亲友或来年开春下地劳作充当点心用，这一传统悉数一直延续着、传承着。

值班编辑：程红妹